炒め物

b0029438_0361736.jpg またまた食事のことで恐縮。
 冷蔵庫に残っているものを片付けようと、フライパンの登場。
 豚肉とスライス済みの玉葱に茄子をスライスして炒めた。仕上げに掻き混ぜた卵をぶちかけて出来上がり。
 味付けは塩コショウ。味付けは「切れ字」のようなものだが、ちょっと頼りすぎた「かな」といった感じが、まあまあ。今度はゴーヤを炒めてみよう。
 茄子も玉葱も夏の季語。食材の季重ねは大いに結構なこと。
 このフライパンと杓文字のような道具、ひら返し?いずれも100ショプでゲット。

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by ken28-575 | 2006-05-18 00:51 | 日記です | Comments(0)


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