炒め物

　またまた食事のことで恐縮。
　冷蔵庫に残っているものを片付けようと、フライパンの登場。
　豚肉とスライス済みの玉葱に茄子をスライスして炒めた。仕上げに掻き混ぜた卵をぶちかけて出来上がり。
　味付けは塩コショウ。味付けは「切れ字」のようなものだが、ちょっと頼りすぎた「かな」といった感じが、まあまあ。今度はゴーヤを炒めてみよう。
　茄子も玉葱も夏の季語。食材の季重ねは大いに結構なこと。
　このフライパンと杓文字のような道具、ひら返し？いずれも１００ショプでゲット。

★よろしかったらクリック（投票）を！ ⇒ 人気blogランキング